ピッツェリアクロネコは伝統的かつ現代的な料理の融合に努めています。伝統的な料理とはイタリアナポリの技法を使ったものでありクロネコではナポリと同じ薪窯を使用することにより中はモッチリ、外側はパリっと焼きあがります。現代的な料理とは愛媛県今治市近郊の新鮮な食材を可能な限り使ったものです。
ピッツァ生地はイタリア産と日本産の小麦粉をブレンドして作り48時間じっくり寝かせます。薪窯の温度は約400度に設定されており焼き上がりにかかる時間はわずか90秒です。
私たちの目標はナポリの技法を活かしつつ私たちの住む土地に寄り添いオリジナルな料理を作ることです。私たちの作るピッツァはイマバリーナ・ピッツァです。
ピッツァロッソ（トマトベース）
Marinara マリナラ
トマトソース、にんにく、オレガノ、バジル、EVO
Siciliana シチリアーナ
トマトソース、にんにく、オレガノ、バジル、EVO
Margherita マルゲリータ
トマトソース、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、バジル、EVO
Margherita bufala マルゲリータブーファラ
トマトソース、水牛モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、バジル、EVO
Margherita con wurstel マルゲリータコンビューステル
トマトソース、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、ウィンナー、バジル、EVO
Margherita con funghi マルゲリータコンフンギ
トマトソース、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、きのこ、バジル、EVO
Margherita mortadella マルゲリータモルタデッラ
トマトソース、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、モルタデッラ（ハム）、バジル、EVO
Romana ロマーナ
トマトソース、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、アンチョビ、バジル、EVO
Quattro formaggi rosso クワットロフォルマッジロッソ
トマトソース、モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ゴーダチーズ、グラナパダーノ、バジル、EVO
Tonno トンノ
トマトソース、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、バジル、赤玉ネギ、シチリア産シーチキン、EVO
Murakami kaizoku ムラカミカイゾク
トマトソース、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、海鮮、バジル、EVO
Salami rosso サラミロッソ
トマトソース、モッツァレラチーズ、サラミ、ベーコン、グラナパダーノ、バジル、EVO
Piccante rosso ピカンテロッソ
トマトソース、モッツァレラチーズ、ピッカンテサラミ、グラナパダーノ、唐辛子、バジル、黒胡椒、EVO
Capriciosa rosso カプリチョーザロッソ
トマトソース、モッツァレラチーズ、小原ハム、きのこ、アンチョビ、オリーブetc、グラナパダーノ、バジル、EVO
Margherita prosciutto マルゲリータプロシュート
トマトソース、モッツァレラチーズ、プロシュート（生ハム）、グラナパダーノ、バジル、EVO
Shirokawa rosso 城川ベーコンロッソ
トマトソース、モッツァレラチーズ、城川ベーコン、グラナパダーノ、バジル、EVO
boscaiola rosso ボスカイオーラロッソ
トマトソース、モッツァレラチーズ、小原ハム、きのこ、グラナパダーノ、バジル、EVO
porco rosso ポルコロッソ
トマトソース、モッツァレラチーズ、小原ハム、城川ベーコン、リコッタチーズ、グラナパダーノ、バジル、EVO
ピッツァビアンカ（チーズベース）
Cippola チッポラ
モッツァレラチーズ、赤玉ネギ、アンチョビ グラナパダーノ、バジル、EVO
Guaglione ワイヨーネ
モッツァレラチーズ、ウィンナー、コーン、グラナパダーノ、バジル、EVO
Quattro formaggi クワットロフォルマッジビアンカ
モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ゴーダチーズ、グラナパダーノ、バジル、EVO
Quattro formaggi con accuighe クワットロフォルマッジコンアッチューゲ
モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ゴーダチーズ、グラナパダーノ、アンチョビ、バジル、EVO
Salami bianca サラミビアンカ
モッツァレラチーズ、サラミ、ベーコン、グラナパダーノ、バジル、EVO
Piccante bianca ピッカンテビアンカ
モッツァレラチーズ、ピッカンテ（辛い）サラミ、ベーコン、グラナパダーノ、バジル、唐辛子、黒胡椒、EVO
Capriciosa bianca カプリチョーザビアンカ
モッツァレラチーズ、小原ハム、きのこ、アンチョビ、オリーブetc、グラナパダーノ、バジル、EVO
shirokawa bianca 城川ベーコンビアンカ
モッツァレラチーズ、城川ベーコン、生クリーム、グラナパダーノ、バジル、黒胡椒、EVO
macellaio マチェライーオ
モッツァレラチーズ、城川ベーコン、サラミ、サラミピッカンテ、ウィンナー、生クリーム、グラナパダーノ、バジル、黒胡椒、EVO
boscaiola bianca ボスカイオーラビアンカ
モッツァレラチーズ、小原ハム、きのこ、生クリーム、グラナパダーノ、バジル、黒胡椒、EVO
porco bianca ポルコビアンカ
モッツァレラチーズ、小原ハム、城川ベーコン、生クリーム、リコッタチーズ、グラナパダーノ、バジル、黒胡椒、EVO
一品料理
Proscuitto e buffala プロシュート エ ブッファラ
生ハムと水牛モッツァレラ
Insalata Verde インサラータ ヴェルデ
新鮮なレタスと自家製のドレッシング
Insalata di polpo di sepia タコとイカのマリネ
タコとイカをレモン汁EVO等でマリネする
Salumi misto サラミ ミスト
サラミの盛り合わせ
Antipasto misto アンティパスト ミスト
前菜の盛り合わせ
Carpacio del giorno カルパッチョ デル ジョルノ
本日のカルパッチョ
Frito del giorno フリット デル ジョルノ
本日の揚げ物
デザート
Gelato
ジェラート
Chocolate cake
チョコレートケーキ
Tiramisu
ティラミス
ドリンク
Cola
コーラ瓶
Ginger ale
ジンジャーエール瓶
Hot coffee
コーヒー
Hot tea
紅茶
Herb tea
ハーブティー
Beer
生ビール
Wiskey highball
ウイスキーハイボール
Canpari SOda
カンパリソーダ
Aperol spirits
アペロールスピリッツ
Wine
ワイン
Sparkling wine
スパークリングワイン
メニューは変更される場合がございます。
ランチタイムのテイクアウトに関しまして、
ランチメニューから選んで頂く場合がございます。
住所
〒794-0043
愛媛県今治市南宝来町２丁目3-1 .
駐車場はこちらからご利用いただけます
営業時間
火曜日～土曜日
ランチ11:30～14:30
夕飯17:30～20:30